coltivare la rete
è immaginabile una rete in cui i soggetti coinvolti collaborino per far coincidere i fabbisogni di consumo, principalmente alimentari, ma non solo, con l’offerta produttiva, ispirandosi all’idea si possa consolidare una economia territoriale locale, secondo principi di equità, solidarietà e sostenibilità?
una trasformazione di questo tipo non può partire dall’alto ma deve essere il risultato della diffusione di tante pratiche individuali e locali
una sfida ambiziosa che potremo vincere solo acquisendo consapevolezza nella validità degli obiettivi, adottando il principio della cura delle relazioni e mettendo in campo la disponibilità di ciascuno di noi a intraprendere la strada di un autentico rinnovamento socio-culturale che, attraverso la rivalutazione dell’assioma agricoltura = contadino e i metodi di coltivazione a esso legato, porti verso la riorganizzazione del sistema produttivo in funzione della filiera corta.
questo è il contesto di riferimento per l’attività della nostra associazione e del nostro Gruppo di Acquisto Solidale, con l’ulteriore precisazione che siamo dei “cittadini-consumatori auto-organizzati” e questo ci differenzia da pratiche simili (mercati contadini, Community Supported Agricolture, L’Alveare che dice Si e altre piattaforme di acquisto on line) pure interessanti ma che restano etero-dirette dove il ruolo delle persone resta passivo
la costruzione di una rete di fornitori e di consumatori disponibili a coltivare una qualche forma di collaborazione di lungo periodo, richiede tempo e pazienza: è questo il capitale sociale della nostra associazione
ovviamente la collaborazione non deve limitarsi ai fornitori ma deve estendersi ad altre realtà affini che operano sul territorio (GAS, associazioni, ecc.).
i fornitori
i prodotti
localizzazione prodotti/fornitori
la mappa dei prodotti/fornitori rispecchia la collocazione territoriale delle aziende a cui ci rivolgiamo per i nostri acquisti collettivi e ci offre lo spunto per un’ultima precisazione
il concetto di “filiera corta” non coincide con lo slogan del “Km 0”: certamente il contenimento della distanza è un elemento importante per la scelta del fornitore ma sicuramente non l’unico!
La qualità del progetto imprenditoriale e la qualità del rapporto di collaborazione sono le vere linee guida nella pratica della filiera corta